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Cria La cadena se inicia con la producción agropecuaria en donde se integran los procesos de cría, levante y engorde de ganado vacuno.
Transporte y sacrificio Trasporte y sacrificio de animales sanos con el fin obtener canales aptos para el consumo. Son realizados en mataderos con todas las certificaciones de ley para la obtención de un producto de alta calidad.
Canales La obtención de las carnes y subproductos como piel, grasa, sebos y sangre.
Comercialización de la carne Actualmente se comercializa la carne con cortes clasificados y con una refrigeración acorde a la normas sanitarias reglamentadas.
En la mesa Productos de óptima calidad listos para el consumo.

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