Áreas Estratégicas

Comercialización

Modernización de los sistemas de comercialización de ganado

Apoyar el desarrollo de las subastas locales que permitan una mayor transparencia  e información para la formación de precios.

Establecimiento de sistemas de identificación y trazabilidad del ganado

Este procedimiento es la base para el aseguramiento de la calidad, higiene e inocuidad de la carne.

Diseño y estructuración de una estategia exportadora  

Con base en el eslabonamiento competitivo desde la producción primaria, procesos de transformación,  hasta los productos industriales y derivados.

Racionalización y modernización del transporte de ganado y de productos cárnicos

Acorde con normas de bienestar animal mejorar el transporte del ganado en pié, así como la modernización de la red de frío para los productos cárnicos