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Y la identificación le llegó a los vacunos a partir del año entrante. Es decir, tendrán una especie de cédula o NIT, si se puede llamar así, que los identifique. Es una especie de microchip que contendrá toda la información del animal, desde el momento de su nacimiento hasta su producción y calidad de carne o leche.
Se trata de la puesta en práctica de la primera fase del Sistema Nacional de Identificación e Información del Ganado Bovino, Sinigan, programa que fue presentado por la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegan.
El objetivo, según el gremio es poner en práctica la trazabilidad en 2.5 millones de bovinos y a 4.250 establecimientos de las cadenas láctea y cárnica.
Según el presidente de Fedegán, José Félix Lafaurie Rivera, la primera fase llevará 24 meses y seguirá de manera sucesiva hasta llegar al mayor número de animales. “La implementación de la trazabilidad en el país forma parte del programa Estratégico de Ganadería Colombiana 2019, que prevé la modernización de esta actividad”.
Para el directivo, esa especie de “cédula” asegura y respalda “la oferta de carne y leche de la mejor calidad a los mercados extranjeros y al consumidor colombiano”.
Según el viceministro de Agricultura Fernando Arbeláez Soto, el Gobierno aportará para ese propósito $5.600 millones, los cuales saldrán del programa Agro Ingreso Seguro, AIS.
Para Fedegan, si se quiere estar en el mercado internacional, se deben “trazar” los animales, pues es un requerimiento.
Fuente: www.vanguardia.com
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